Lazy Loadとは、主に画像等をサイト表示時に全て表示するのではなく、必要な部分(ファーストビューやコンテンツに必須の画像のみなど)を先にロードし、それ以外の部分は必要に応じてロードする技術のことです。
一般にサイトの表示速度改善につながる施策として活用されていますが、Googleにおいては画像が正しくインデックスされない問題もあり、一概にベストプラクティスと言えないのが現状です。
特にGoogle Search Console の Fetch as Google をかけた時に画像がうまくレンダリングされていない場合、Googleが画像を正しく読み込めていない確率が高いです。